专业介绍
 
专业介绍

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          2014年5月,经上海市教委批准,本院与台湾观光学院合作举办沪台合作旅游管理专业餐饮方向高等专科教育项目。该专业依托台湾观光学院多年来在餐饮专业的办学经验,引进台湾地区先进的餐饮教学体系,专业教学中以人文教育为先导,顺性教学为模式,专业技能教学为基础,职业能力教学为目标,以互动式实训教学和主题为主要模式激发学生主动自发学习和自主创新的能力。
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 教学理念5D理念,即DIVERSITY多元,DELIGHT愉悦,DELICACY品味,DISCOVER探索,DREAM梦想。
 培养目标:4有人才,有梦想,有能力,有态度,有创造力。
 教学???/strong>:见下图
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